อดข้าวดอกนะเจ้าชีวาวาย…

ประเทศไทยยามนี้นอกจากการเมือง (ทั้งภายในภายนอก) จะวุ่นวายไม่เลิกราแล้ว เรื่องปากท้องของชาวบ้านก็โกลาหลไม่แพ้กัน ข้าวปลาอาหารขึ้นราคาเป็นว่าเล่น พวกเบี้ยน้อยหอยน้อยบ่นกันพึม แถมบางอย่างมีเงินก็ซื้อไม่ได้ เพราะไม่มีขาย ก็น้ำมันสำหรับปรุงอาหารนั่นไง เมืองอู่ข้าวอู่น้ำอย่างบ้านเราถึงกับต้องนำเข้าน้ำมันปาล์มจากต่างประเทศกันแล้ว (เป็นไปได้หรือนี่)

อันที่จริงอาหารที่กินกันเป็นประจำนอกจากประเภททอด ประเภทผัดซึ่งใช้น้ำมันเป็นส่วนประกอบสำคัญแล้วยังมีประเภท ลวก ต้ม ตุ๋น แกง อบ นึ่ง ปิ้ง ย่าง ซึ่งรวมๆกันแล้วมีมากมายหลากหลายชนิด จะงดของผัด ของทอดเสียบ้าง ก็ไม่น่าจะมีปัญหา เป็นประโยชน์กับสุขภาพเสียด้วยซ้ำ

ไข่เจียว ไข่ดาว อร่อยดี แต่ไข่ (ไม่ว่าจะซื้อเป็นกิโลฯ หรือ นับใบ) ก็ปรุงแบบอื่นได้อร่อยไม่แพ้กัน เช่น ไข่คน ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ไข่พะโล้ ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า (สองอย่างหลังนี่เอามายำเสียหน่อย เห็นแล้วพาลน้ำลายไหล) แล้วทำไมต้องไข่เจียว ไข่ดาว

   

 

ผัดสด ผักลวก ผักต้ม จิ้มน้ำพริกกะปิ พริกหนุ่ม พริกตาแดง พริกนรก ฯลฯ อร่อยล้ำอย่าบอกใคร ไม่ต้องพึ่งพาผักผัด ผักทอดก็ได้

 

แกงเขียวหวาน แกงส้ม ต้มจืด ต้มยำ น่าหม่ำเสียนี่กระไร

 

 

แถมส้มตำ ไก่ย่าง ลืมทุกอย่างไปได้เลย

 

กล้วยสดๆกินดี เอามาบวชชีอร่อย กล้วยเชื่อมก็ใช่ย่อย อร่อยไม่แพ้กล้วยทอด (กล้วยแขก)

 

นอกจากที่กล่าวมานี้ ยังมีอีกมากหลาย แล้วจะมาดื้อรั้น บริโภคน้ำมันกันอยู่ทำไม

อาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันไม่ว่าจะเป็นน้ำมันพืช หรือ น้ำมันจากสัตว์ล้วนแล้วแต่สร้างปัญหาสุขภาพให้ผู้บริโภคทั้งนั้น เนื่องจากมีส่วนผสมของไขมันที่เป็นต้นเหตุทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บหลายชนิด เช่น ความดันโลหิตสูง หัวใจ เบาหวาน ฯลฯ นอกจากนี้การกินอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันเก่าที่เคยใช้แล้ว (ใช้ซ้ำหลายๆครั้ง) อาจเป็นโรคมะเร็งได้อีกด้วย

การงดอาหารผัด อาหารทอด เป็นการตัดเหตุตัดปัจจัยที่ทำให้เจ็บไข้ได้ป่วย ช่วยประหยัดเงินค่ายา ค่ารักษาพยาบาล ทั้งยังประหยัดเงินตราต่างประเทศจากการไม่ต้องนำเข้าน้ำมันปาล์มอีกด้วย จึงขอเชิญชวนท่านทั้งหลายมาร่วมกันงดอาหารผัด อาหารทอดโดยทั่วกัน โดยระลึกอยู่เสมอว่า “อดข้าวดอกนะเจ้าชีวาวาย ไม่ตายดอกเพราะอดน้ำมันปาล์ม”

ขอบคุณภาพจากอินเตอร์เน็ท

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s


%d bloggers like this: